La Colorada

El predio fue adquirido en 2007 y originalmente estaba destinado al cultivo tradicional de cítricos, principalmente limones. Al momento de la compra, el anterior propietario había talado la totalidad de los limoneros existentes. Desde 2017 residen allí tres familias, siendo la nuestra la única que desarrolla actividades productivas agrícolas.

Desde 2018 cultivamos hortalizas, árboles frutales y plantas aromáticas, incorporando también la cría de gallinas ponedoras. A partir de estas experiencias surgió nuestro emprendimiento de producción de aceites esenciales, actualmente en etapa de crecimiento, con el objetivo de ampliar tanto la superficie destinada a especies aromáticas como las instalaciones de la destilería.

La producción de hortalizas y huevos comenzó con fines de autoconsumo, aunque hoy genera excedentes que se destinan a la comercialización. Recientemente, además, incorporamos una nueva línea de actividad vinculada al alojamiento rural y a experiencias en el predio, acercando a quienes nos visitan a la vida de campo, los cultivos aromáticos y los procesos de destilación, diversificando así las fuentes de ingreso del emprendimiento.

Las características del suelo presentan algunas limitaciones productivas, según análisis realizados y el asesoramiento técnico recibido. Con el propósito de mejorar su fertilidad y estructura, durante los últimos dos años hemos implementado abonos verdes de invierno y verano. Asimismo, la incorporación reciente de un pozo de agua semisurgente ha fortalecido la disponibilidad hídrica para la producción.

La vegetación espontánea del predio está compuesta por especies típicas de la región, como anacahuitas, espinillos, molles y chilcas. Además, una cortina rompevientos de casuarinas rodea la chacra, contribuyendo a la protección de los cultivos y al equilibrio del sistema productivo.