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Documentos importantes

En esta sección encontrarás la documentación necesaria para integrarte a la Red de Agroecología del Uruguay, conocer las normas de producción y acceder a los formularios del Sistema Participativo de Garantía (SPG).

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Los documentos están organizados según su finalidad para facilitar su consulta y descarga.

01

INCORPORACIÓN

Documentación para sumarte a la Red

02

NORMATIVA

Normas de producción agroecológica

03

FORMULARIOS

Planes de Manejo Agroecológico

Incorporacion

01 Incorporación

¿Querés incorporarte como productor o productora?

Para iniciar el proceso, deberás conocer los principios de la Red, completar la documentación correspondiente a tu actividad y contactar con el Comité de Ética de tu regional.

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La Secretaría de la Red te orientará y facilitará el contacto con el comité correspondiente.

¿Querés sumarte a la Red como técnico/a o consumidor/a?

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La Red de Agroecología del Uruguay también integra a personas interesadas en promover y fortalecer la agroecología desde distintos ámbitos.

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Pasos para incorporarte

03

02

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Conocé

Leé la Declaración del Agricultor y las normas correspondientes a tu actividad.

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Completá

Descargá y completá la documentación necesaria.

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Contactá

Comunicate con Secretaría para vincularte con el Comité de Ética de tu regional.

Declaración del Agricultor

Establece los principios y compromisos éticos que asumen los productores y productoras de la Red.

Normativa

02 Normativa

Normas de producción agroecológicas

Las normas de producción de la Red de Agroecología del Uruguay establecen los principios, criterios y prácticas que orientan la producción, elaboración y recolección de alimentos dentro del Sistema Participativo de Garantía (SPG).

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Estos documentos son una referencia para productores, productoras y demás integrantes de la Red, tanto para conocer los requisitos de producción como para acompañar los procesos de transición agroecológica.

1. Normas de producción: cultivos y producción animal

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Establecen los criterios generales para la producción agroecológica, incluyendo el manejo del suelo, el agua, la biodiversidad, los cultivos y los animales, así como los procesos de transición y las prácticas permitidas.

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2. Normas para la elaboración de alimentos

Establecen los requisitos para la elaboración y transformación de productos agroecológicos, contemplando el uso de ingredientes, los procesos de elaboración y las condiciones necesarias para preservar la integridad de los alimentos.

3. Normas para la apicultura

Definen los criterios para la producción apícola, incluyendo el manejo de las colmenas, la alimentación y sanidad de las abejas, y las condiciones de producción y extracción de los productos apícolas.
 

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4. Normas para la recolección silvestre

Establecen los criterios para la recolección responsable de productos silvestres, promoviendo la conservación de los ecosistemas, la protección de las especies y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.

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5. Insumos evaluados para la producción agroecológica

Presenta el análisis de insumos realizado para la Regional Sauce Santoral en mayo de 2026. Incluye referencias normativas, criterios de evaluación y observaciones sobre fertilizantes, insecticidas, fungicidas y bioestimulantes.

Formularios

03 Formularios

Planes de Manejo Agroecológico

Los Planes de Manejo son documentos que permiten registrar las características de cada establecimiento, las actividades productivas y las prácticas utilizadas para cumplir con las normas de la Red de Agroecología del Uruguay.

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Constituyen una herramienta fundamental del Sistema Participativo de Garantía (SPG), tanto para iniciar el proceso de certificación como para realizar el seguimiento de los emprendimientos.

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Descargá y completá el formulario correspondiente a tu actividad. Para recibir orientación sobre su presentación, comunicate con la Secretaría de la Red, que te pondrá en contacto con el Comité de Ética de tu regional. 

Formularios disponibles

Plan de Manejo Ecológico – Cultivos

Plan de Manejo Ecológico – Apicultura

​Plan de Manejo Ecológico – Recolección Silvestre

Plan de Manejo Ecológico – Plantas de Procesamiento

¿Tenés dudas sobre que docuementación completar?

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La Secretaría de la RED puede orientarte y ponerte en contacto con el Comité de Ética de tu Regional.

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