Coop. Santa Rosa | Tejera

La familia vive en este predio desde 1960 y actualmente transita su tercera generación vinculada al trabajo de la tierra. Desde 2004 desarrolla la producción bajo modalidad ecológica con aval del Sistema Participativo de Garantía (SPG), y actualmente también cuenta con certificación del MGAP.

Se trata de un emprendimiento familiar integrado por la pareja y sus dos hijos. El predio tiene una superficie total de 9 hectáreas, la mayor parte ocupada por campo natural y áreas de avena destinadas a la cría vacuna.

El sistema hortícola comprende 3 hectáreas de cultivos a campo y 2.000 metros cuadrados de invernáculos, donde se desarrolla la producción de alimentos ecológicos.