Gira de trabajo hacia el norte del país

El pasado lunes 6 de julio, junto a productores de la Feria Orgánica del Parque Rodó e integrantes de la Red de Agroecología del Uruguay, emprendimos una gira de trabajo hacia el norte del país.

El objetivo central fue realizar recorridas de intercambio y visitas de aval, procesos que constituyen el corazón de nuestro Sistema Participativo de Garantías al basarse entre otros en la revisión de pares y la confianza mutua.

Se visitaron emprendimientos referentes en la región:

- Cooperativa Conseispe (Baltasar Brum, Artigas): experiencia de producción colectiva y cooperativa.

- Familia Gutiérrez (Zona Coronado, Artigas).

- Hermanos Bentancur (Colonia 18 de Julio, Salto).

Estas instancias permitieron no solo conocer técnicas de producción a contra-estación, sino también profundizar en el diálogo sobre las estrategias de sustentabilidad productiva y comercial de los productores de la RAU. Más allá de la verificación técnica, estas visitas actúan como un aval social fundamental para la gobernanza democrática de nuestros sistemas alimentarios, especialmente ante los actuales desafíos regulatorios en Uruguay.

El intercambio subrayó la importancia de la construcción colectiva y el tejido de redes solidarias para enfrentar las complejidades de la producción familiar orgánica, garantizando así la salud del suelo y la equidad social en el territorio. Cooperativa Conseispe:

Familia Gutiérrez

Hermanos Bentancur