Campo Abierto

Trabajamos en el predio junto a nuestros hijos y desarrollamos producción orgánica desde 1993. Integramos una cooperativa de 10 productores asociados para la comercialización de nuestros productos.

La producción combina horticultura a campo y ganadería para autoconsumo. Gran parte de los cultivos se realizan a partir de semilla propia, con excepción de la papa, cuya semilla se renueva periódicamente para mantener su calidad.

Los cultivos se manejan mediante rotaciones espaciales y temporales, una práctica que contribuye al control de malezas problemáticas y al mantenimiento de la salud del sistema productivo.